Hướng Dẫn Vệ Sinh, Bảo Dưỡng Máy Cạo Vỏ Mía Định Kỳ

Bạn đang sở hữu máy cạo vỏ mía và muốn máy luôn hoạt động trơn tru, bền bỉ như mới? Vệ sinh và bảo dưỡng đúng cách là yếu tố then chốt giúp kéo dài tuổi thọ, tối ưu hiệu suất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhiều chủ quán nước mía thường bỏ qua việc bảo dưỡng máy bào mía định kỳ, dẫn đến các vấn đề như giảm năng suất, hư hỏng sớm và tăng chi phí sửa chữa.

Bài viết này của Xe Nước Mía Việt Thống sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết, từng bước về quy trình vệ sinh máy cạo mía và bảo dưỡng máy bào mía định kỳ, giúp bạn an tâm sử dụng và kinh doanh hiệu quả.

Chuẩn bị trước khi vệ sinh và bảo dưỡng

Trước khi bắt đầu quy trình vệ sinh máy cạo mía, việc chuẩn bị kỹ lưỡng là điều không thể thiếu để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Ngắt nguồn điện là bước quan trọng nhất để đảm bảo an toàn. Hãy luôn nhớ tắt máy và rút phích cắm điện trước khi thực hiện bất kỳ hoạt động vệ sinh hoặc bảo dưỡng nào. Điều này giúp tránh nguy cơ tai nạn do máy khởi động bất ngờ.

Chuẩn bị dụng cụ cần thiết (tùy theo điều kiện):

• Bàn chải mềm (bàn chải đánh răng cũ hoặc cọ quét sơn) để làm sạch các vị trí khó tiếp cận
• Nước sạch (tốt nhất là nước ấm) giúp loại bỏ cặn bẩn hiệu quả hơn
• Bình xịt khí nén (nếu có) để loại bỏ vụn mía nhanh chóng
• Dầu mỡ bôi trơn (loại nhớt xe máy cũ hoặc mỡ bò bôi trơn) cho các bộ phận chuyển động
• Cây móc (Việt Thống có tặng kèm máy) để hỗ trợ vệ sinh máy và gắn dây thun buộc lưỡi dao dễ dàng hơn
• Dây thun buộc lưỡi dao (Việt Thống có tặng kèm 3 -4 bịch dây thun theo máy nếu sử dụng hết bạn có thể đặt hàng thêm)

Vệ sinh máy cạo vỏ mía sau mỗi lần sử dụng (vệ sinh hàng ngày)

Vệ sinh máy bào mía hàng ngày là biện pháp ngăn ngừa vi khuẩn, nấm mốc phát triển, tránh đường mía bám két và giữ máy luôn sạch sẽ. Điều này đặc biệt quan trọng đối với an toàn thực phẩm, nhất là trong kinh doanh nước mía, vựa mía.

Các bước thực hiện vệ sinh hàng ngày:

Vệ sinh vỏ mía trên thân máy và khay chứa vỏ mía:

• Dùng bình xịt khí nén hoặc cọ quét sơn đẻ loại bỏ vụn mía còn sót lại trên thân máy
• Lau sạch bề mặt máy bằng khăn ẩm
• Làm sạch khay chứa vỏ mía

Vệ sinh khu vực bầu dao:

• Cẩn thận làm sạch xung quanh khu vực bầu rồng
• Sử dụng cây móc để loại bỏ cặn mía bám vào các khe hở và bên trong bầu dao
• Lau khô kỹ để tránh tích tụ độ ẩm

Vệ sinh máy bào vỏ mía định kỳ (3 ngày hoặc 7 ngày 1 lần)

Vệ sinh máy cạo mía định kỳ giúp loại bỏ cặn bẩn tích tụ sâu hơn, ngăn ngừa tắc nghẽn, gỉ sét và duy trì hiệu suất tối ưu. Đây là bước quan trọng để tăng tuổi thọ máy và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Các bước thực hiện vệ sinh định kỳ:

Tháo rời toàn bộ lưỡi dao để vệ sinh:

• Sử dụng cây móc của Việt Thống để tháo dây thun buộc lưỡi dao
• Cẩn thận tháo từng lưỡi dao
• Cần đánh dấu hoặc ghi nhớ vị trí của 4 cặp lưỡi dao cuối cùng nếu sử dụng máy bào mía 2 cây B240 (vì đây là 8 lưỡi dao có tác dụng làm bóng cây mía không giống các lưỡi dao còn lại)

Sử dụng bàn chải mềm để cọ rửa:

• Cọ rửa kỹ từng lưỡi dao để loại bỏ cặn bẩn
• Vệ sinh khu vực bầu dao và khe gắn lưỡi dao
• Chú ý làm sạch những vị trí khó tiếp cận

Rửa kỹ bằng nước ấm:

• Dùng nước ấm để rửa sạch tất cả cặn bẩn
• Kiểm tra kỹ để đảm bảo không còn vụn mía nào

Lau khô và lắp ráp lại:

• Lau khô hoàn toàn tất cả các bộ phận
• Lắp ráp lại máy theo đúng vị trí (Nếu dùng máy bào mía B240 như đã đề cập ở trên)
• Dùng cây móc và dây thun để buộc lưỡi dao, sử dụng 3 dây thun cho mỗi bộ dao và 2 dây thun cho 4 cặp dao cuối cùng.
• Kiểm tra độ đàn hồi của lưỡi dao

Bảo dưỡng máy cạo vỏ mía định kỳ

Bảo dưỡng máy bào mía định kỳ giúp máy hoạt động trơn tru, giảm ma sát, kéo dài tuổi thọ động cơ và các chi tiết cơ khí. Đây là đầu tư nhỏ nhưng mang lại hiệu quả lớn về mặt kinh tế.

Các hạng mục bảo dưỡng chính:

Tra dầu mỡ cho các bộ phận chuyển động:

• Nhông xích: Bôi mỡ bò bôi trơn để giảm ma sát
• Thanh trượt bầu dao: Tra dầu nhớt để đảm bảo chuyển động mượt mà
• Bạc đạn: Bôi trơn định kỳ để tránh kẹt
• Trục quay: Tra dầu để duy trì hiệu suất quay

Kiểm tra và thay thế dây thun buộc lưỡi dao:

• Kiểm tra độ đàn hồi của dây thun
• Thay mới ngay khi phát hiện đứt hoặc giãn
• Sử dụng dây thun chuyên dụng để đảm bảo chất lượng

Kiểm tra ốc vít:

• Kiểm tra và vặn chặt các ốc vít lỏng
• Thay thế ốc vít bị hỏng hoặc mòn
• Chú ý đặc biệt đến các điểm kết nối quan trọng như vị trí motor hoặc con lăn kéo mía

Kiểm tra hệ thống điện:

• Kiểm tra dây điện có bị đứt hoặc hỏng không
• Làm sạch các điểm tiếp xúc điện
• Kiểm tra hoạt động của công tắc và bảng điều khiển

Những lưu ý quan trọng khác

Để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình vệ sinh máy cạo mía, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:

• Không dùng vật sắc nhọn để cậy bẩn vì có thể làm hỏng bề mặt hoặc các chi tiết máy.
• Không xịt nước trực tiếp vào động cơ, bảng mạch điện để tránh gây chập cháy và hư hỏng.
• Bảo quản máy ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh ẩm ướt gây gỉ sét.
• Liên hệ kỹ thuật khi gặp vấn đề phức tạp

Vệ sinh và bảo dưỡng máy cạo vỏ mía định kỳ không chỉ đơn giản là việc làm sạch máy, mà còn là cách thức hiệu quả để bảo vệ khoản đầu tư của bạn. Thông qua việc thực hiện đúng quy trình vệ sinh máy bào mía hàng ngày và bảo dưỡng định kỳ, bạn sẽ giữ được hiệu suất làm việc tối ưu, kéo dài tuổi thọ máy, tiết kiệm chi phí vận hành và đảm bảo an toàn thực phẩm cho khách hàng.

Hãy áp dụng ngay những hướng dẫn chi tiết mà Việt Thống chia sẻ để bảo vệ chiếc máy cạo mía của bạn. Việc đầu tư thời gian và công sức vào việc chăm sóc máy móc ngày hôm nay sẽ mang lại lợi ích lâu dài cho hoạt động kinh doanh của bạn.

Nếu bạn đang có nhu cầu về máy cạo vỏ mía chất lượng cao, phụ tùng thay thế chính hãng hoặc cần tư vấn kỹ thuật chuyên sâu, hãy liên hệ ngay với Xưởng sản xuất Việt Thống. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối máy bào mía, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất.